Призвание – пекарь!

Призвание – пекарь! Альбина Рамилевна Рахимова, пекарь потребительского общества «Табыш» Нуримановского района, по праву считается мастером своего дела. За свой труд она была отмечена Почетной грамотой Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан. И мало кто знает, что было время, когда она была безработной, благо, биржа труда направила эту женщину в кооперативную пекарню, в которой она трудится уже около десяти лет. Сегодня сельская пекарня выпускает до тонны хлеба в сутки, обеспечивая вкусным, духмяным хлебом школы, детские сады, магазины потребобщества. «Райповский» хлеб так полюбился гостям района, что они увозят его в качестве гостинца домой. Объяснение этому простое: в кооперативной пекарне не принято добавлять в муку никаких инородных ингредиентов, поэтому жители Нуримановского района ценят и ждут своего родного простого пшеничного хлеба. Пекарь Альбина Рахимова считает, что к хлебу надо относиться с душой, начиная с замеса теста. Если пекарь выполнял работу с любовью, то и выпечка будет радовать людей золотистой подрумяненной корочкой.